第350章 春天才适合酿酒（第2页）

夏清宁嘿嘿一笑，既然爹爹让她说，那她可就不推辞了。

“这酒的制作工艺上出了问题，所以导致有许多杂质在酒中，喝起来不够醇香。”她说的有鼻子有眼，还真挺像那么一回事。

沈阔不禁笑道，“夏介意，你这女儿还真是博学多才。”

“如果是我的话，我有更好的办法酿造出更好的酒。”夏清宁轻抬下巴，小脸上尽是得意之色。

“你有什么办法？”沈阔不禁起了好奇心。

他这人向来不耻下问，即便是向一个四岁的小女孩儿请教问题，他也丝毫不觉得丢脸。

夏清宁思考了一会儿，道：“可以采用蒸馏的办法！”

“何为……蒸馏？”沈阔还是第一次听到这个名词。

“很简单，就是将初步发酵完成的酒精放在锅炉中加热，让其一直保持沸腾，随后不断收集在盖子上凝结成的水珠，这样制作出来的酒不仅没有杂质，而且纯度相当高！”

“竟还有这种方法？”沈阔觉得惊奇。

“沈少爷见笑了。”夏千帆道，“小女从小就有各种各样的新奇点子。”

“哈哈哈。”沈阔笑了两声，“此法当真奇特。”

“沈叔叔若有空可以试上一试。”夏清宁道。

“好。”

一顿饭伴随着欢声笑语，很快就吃完了。

翌日，沈阔再次登门。

“沈某又前来叨扰各位了。”他笑道。

“哪里话。”琴娘请他坐下。

“我昨日回去之后思来想去，对清宁提出的法子分外感兴趣，想请她随我去我的酒庄看看，不知夫人可否放心？”

还没有等琴娘回答，旁边的小人儿就先开心地舞起了手：“好耶，我想要去呢！”

琴娘忍不住笑她，“你这小贪玩鬼。”

沈阔很是高兴，“马车我已经备好了。清宁随我同去吧。”

“好嘞！”夏清宁蹦蹦跳跳地上了马车，与琴娘挥手道别。

不过小半个时辰，二人就到了沈阔所说的酒庄。

刚一走进去，夏清宁就闻到了浓重的酒香，可这香气内却还隐隐包含着一股酸味。

她忍不住皱起了眉头，“这味道不对。”

她蹲下身仔细查看了酿酒的罐子，指出了问题：“盖子盖上以后还要再倒一圈水进行密封，不然酿出来的酒就会有一股酸味。”

“果真？”沈阔真算是大开眼界，“我回头就吩咐他们去办。”

夏清宁又在酒庄里转了转，道：“这里的温度实在太低了，是绝对不可能酿出好酒的！”

“大约春天的温度才适合酿酒。”夏清宁说道，“因此需要找几个火炉来，日夜不停地烧柴火，让房间里暖和起来。”

沈阔看着夏清宁如此认真，心里冒出了一个想法。

“我见你对酿酒如此有见解，不如就将这酒庄交由你打理可好？我平日里太过忙碌，也很难顾得上这些。”

夏清宁看着他，似乎在思考这件事情的可行性。

“咱们五五分成。”沈阔伸出五根手指头。

此话一出，夏清宁立即笑眯眯的道：“我答应！”

沈阔不禁失笑：真是个小财迷。