第140章 邋遢老马，苏尘制曲（第2页）

“别说是辱你了，就是放着听雨轩掌柜的面，我也敢说这番话。”

“桃花酿这种垃圾，就是白送我我也不屑要。”

“好！好啊！”老马脸色猛然一厉，说道：“小子，家主对你这般敬重，老夫看得出你身份不凡。”

“但是桃花酿不是你能够污蔑的！”

“还说什么能酿造出比桃花酿更好的酒水，小子，不是老夫看不起你，就是再给你三十年，你也酿不出来。”

“我要是能够酿造出比桃花酿更好的酒，你当如何？”苏尘凝视着老马，逼问道。

老马咧嘴一笑，说道：“小子，你要是能酿造出比桃花酿更好的酒水来，你让老夫做什么老夫就做什么。”

“哪怕是让老夫叫你爷爷，老夫也认了！”

“但是小子，你要是酿造不出来又当如何？”

苏尘微微一笑，说道。

“同理，你让我做什么我就做什么。”

“行，老夫也不强求你，到时候你只要跪下给桃花酿道歉就行了。”老马狠狠的说道。

薛明远听到这话直接炸了。

要不是有苏尘的命令，他现在指定冲上去给老马一顿狂揍。

这番话就算是听雨轩的人都不敢说。

这家伙还真是不知死活啊。

是非得把他薛家往火坑里带是吧。

苏尘确实淡然一笑，说道。

“好，我答应了。”

老马冷笑了一声，说道。

“我等着你跪下道歉。”

苏尘却没有再理会他，拿过箱子把里面的工具都摆放了出来。

老马见状眉头微皱，这家伙该不会是想要用这些奇形怪状的瓶瓶罐罐来酿造酒水吧？

他不屑一笑，就这种小玩意儿，能够酿出什么好酒来？

苏尘看着老马一脸不屑的样子，也没有争论什么。

他之所以想要酿酒，一是为了自己能够喝到更好的酒，怀念怀念前世的感觉。

二则是为了更快的赚钱。

苏尘把箱子里面的器具一一摆放好之后，他便朝着一旁的酿酒台走去。

这里的器具虽然落后，但是好在存放的物料齐全。

苏尘按一定的比例自顾的取了豌豆，小麦，大麦几种谷物，先行润水清洗……

他要制作酒曲，酒曲是酿酒的精华所在，酒曲的好坏能直接决定酒的质量。

根据苏尘的观察，这个时代酿酒师的制曲方法还很落后，利用自然发霉的谷物制成酒曲。

这样的酒曲并不是说不好，只是不确定的因素太多。

酒曲的本质其实是一种酶酶具有生物催化作用。

可以加速将谷物中的淀粉，蛋白质等转变成糖、氨基酸。

糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。

这些对于曾经在茅台酒厂工作过的苏尘来说，不过小菜一碟罢了。

薛明远在一旁看着苏尘的举动，微微一愣，对着老马问道。

“老马，能不能看懂苏大人这是在做什么？”

老马闻言摇了摇头，说实话，他也没有看明白。

苏尘却是转头回道。

“我这是在制曲。”

“制曲？”老马眉头一跳。

他没想到一个小毛孩竟然还懂得制曲。

这倒是让他有些意外了。

难不成他真的会酿酒？

老马皱了皱眉头，随即又释然了。

就算会制曲又如何，想要酿造出比桃花酿更好的酒水，根本就不可能。