第52章:小试牛刀(上)(第1页)
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青野澄子板着脸:“能接受,不代表爱吃、敢吃和喜欢吃啊!”
“就比如,你们中华也有‘活珠子’、‘折耳根’、‘土笋冻’这些美食。”
“你们接受它们的存在,不代表要亲自试一试啊。”
嚯,这姑娘肯定偷偷补课了,还知道活珠子、折耳根、土笋冻这些。
道理是这个道理。
对于这些“黑暗料理”的存在,夏言表示喜闻乐见,在接受范围内的不介意尝一尝,可一旦超出心理极限,那他铁定不碰。
青野澄子突然咦了一声。
看一看吧台上的两盒鱼白,再瞧瞧夏言。
侧头再去看菜单墙。
“砰——”她兴奋的拍桌子,“店里的菜单,又有大更新吗?鱼白这类食材,过去我可从没在你店里见到呢!”
少女旁边的岛田隆志,闻言面色更是紧绷着。
屁股不自然地挪动一下。
原来是主打辣味,主打黑暗川菜。
现在么,就连食材也不太正常了,这是要从厨艺和食材,两个方向,两个角度,重拳出击的节奏!
“……”
小心地再瞥一眼鱼白,岛田隆志沉默着,对比另一位和朋友闲谈很能聊的少女,他简直像赶赴战场的炮灰士卒,脸色前所未有的紧张,审视吧台里夏言这位主厨的一举一动。
看见夏言清洗了厨刃,接着丢到冰箱的速冻舱。
好奇怪啊!
岛田隆志内心暗暗称奇。
这刀,显然是准备用来切“鱼白”的。
但是为什么要专门丢冰箱,特别的冰冻一会会呢?
如果追求冰鲜。
对冰鲜口感很执着,那最简单的做法,就是打碎冰块摆在盘子上,刺身片就相当于拥有了冰之王座。
“啊,废油打翻了。”夏言手叉腰,无奈地打量一片狼藉的料理台。
一个月人不在,老鼠果然造反了。
他记得自己选择《食戟之灵》的旅行前,有好好打包厨房垃圾。
用过的废油,专门装进一个瓶子待丢,然而现在这个废油瓶被打翻了,掉在水槽里,瓶盖还打开了。
重点是,废油几乎都泄漏了。
水槽一片油污和霉臭,而消失的另一部分废油无疑流进了下水管道。
见状,夏言暗暗担心:“希望没那么倒霉,正好碰上街道卫生大检查,要不然督导员一类的人物,就要堵门教育,递上罚款单子了。”
食材、厨刀先静置着。
“等10分钟就好。”
青野澄子和岛田隆志,对主厨中途去专注打扫卫生的举止,不禁面面相觑。
“呐呐,不先准备其它食材吗?”
结果青野澄子的举手提问,得到了“只需要一把刀”的简洁回答。
“……”
一个出生在昭和时代,见证过霓虹大繁荣和泡沫破碎的大叔。
一个是平成时代,有着时尚Vtuber主播身份,并且家里在涩谷松涛有府邸豪宅的白富美少女。
你看我一眼,我瞧你一眼。
脸上都写满了困惑。
即便是最简单的‘鱼白刺身’,都要加大力度,准备刺身蘸料的吧。
刺身是非常看重原材料没错,食材决定了菜品70%以上的质量。
但是,如果蘸料足够出色,那就能完美填补那剩下来的30%空白啊。
夏言手脚麻利地,很快将吧台里侧,打扫得一尘不染。
空气似乎都变得清爽了。
“OK!”
只见他径直打开冰箱的速冻柜,冷雾一下子弥漫而出。
青野澄子、岛田隆志只觉得这股冷雾有点奇妙,而更为奇妙的是,一把刀刃被主厨从柜子里,缓缓地取出。
一刻钟的冷藏,显然不足以让刀刃覆盖冰霜什么的。