第一千零八十八章 风干系列添新品(第2页)
徐婉宁说道:“咱们达标的兔子还有公鸡的数量也少。你看那条线上的员工,他们一直闲着,不是因为没有机器,而是因为没有兔子给他们处理。”
“还有那条线上的员工,他们确实是在做无用功,但如果兔子和公鸡的数量足够多的话,他们就能忙碌的完成前期工作,再多加几台机器,咱们的产量就会大幅度提升了。”
说白了,还是动物数量太少的缘故。
尽管现在,养殖场的规模一直在扩大,但是因为养殖场修建的时间本来就短,尽管徐婉宁已经招了好几次人,每个人都负担着不少工作量,但兔子和公鸡的数量就那么多。
就算兔子的生长周期短,但要成长起来也是需要时间的。
“所以归根结底,还是食材本身的数量太少了。就算张厂长你将整个食品厂的员工都调度起来,这个问题也解决不了。”
“那咱们现在该怎么办?找其他人买?”
这不失为一个办法,但家家户户养的都不多,每家每户买上三两只体重达标的,那一天才能买多少只?
太过浪费时间了。
作为食品厂的厂长,面对这样的情况,张厂长自认自己有些束手无措,所以,他不得不转过头询问徐婉宁。
“婉宁啊,你有没有什么好办法?”
“我现在能想到最好的办法就是,在生产风干鸡风干兔的同时,把风干鸭,风干鹅,还有牛肉驴肉什么的,都做起来。”
“我们养殖场不仅仅只有兔子和公鸡,现在鸭子还有大鹅的数量也追上来了,另外牛羊驴之类的动物也有好几十只。咱们多做些种类,就能给兔子和公鸡多一些生长空间。”
听完徐婉宁的建议,张厂长不禁朝着她拍掌,“妙啊妙啊!那制作其他风干系列的产品,方法也和风干兔一样吗?”
“因为每一种动物的肉质不一样,所以多少会有点区别。不过问题不大,我会将制作方法告诉员工们,保管教会大家做。等明天,我先找人送一些鸭子还有大鹅,以及一头牛过来,咱们先试着做一做。”
等做好以后,就可以同时制作很多种风干产品了。
往后风干兔和风干鸡,大批量的运输到羊城去,让杨老板卖,其他几个种类的就可以在京市及其他省份卖。
有了一两个月的缓冲期,兔子和公鸡的数量追上来以后,就可以同时卖了。