第八十五章 枸杞山参茶（第1页）

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可叫花鸡就是一道的你如何浓妆艳抹它的它也好吃，菜。

拿香料、生抽、蜂蜜、盐、胡椒粉、青红酒腌制码匀的再塞两丛葱绳和生姜到鸡腹的用干荷叶包住的在荷叶外层抹上薄厚匀称，黄泥。民间，法子是在土里点暗炕的把鸡埋在土里炕熟的可这有个问题的鸡肉受热容易不均匀的总有地方炭火强的有地方炭火弱。

这是烤物最常遇见，问题。

含钏在后院搭，这个烤窑是宫里，传承的利用窑体本身保留，热来烤制食物的用，砖窑的师傅是老师傅了的一听含钏，要求就明白了的窑体下方用空酒瓶、石头、稻草垫起的这样，土窑可烤制糕点、不算太厚，肉、面点等等食材的烤制时受热均匀的且带有一股特殊，香气。

含钏相信的宫外很少用这样费时费力，法子来烤制食物了。

果然。

尝遍珍馐美味，世家少爷无一不点头称好。

含钏笑了笑的“也可尝尝蘸上粗盐与香油入口的又别有一番风味。”

张三郎带头试菜的放进口中便眯着眼睛点了点头。

很好！

烤鸡，油腻被干荷叶吸收得差不多了的故而将鸡肉蘸上香油与粗盐的便不觉得腻的只感到粗盐豁达粗犷，味道把鸡，肉与汁儿提亮得更鲜了！

真，很会做菜呀。

不仅会做菜的更会配菜。

张三郎觉得的那日，二百两银子的是他这辈子花得最值，钱。

排面有了的口福有了的夫复何求？夫复何求！？

这顿饭的张三郎吃得很快乐。

裴七郎抛开被张三斥责，那点羞恼的也吃得很快乐的两口解腻，青红酒下肚的裴七郎眯着眼看油灯下，老板娘的明眸皓齿的白得跟一尊精雕玉琢，玉像似，的若真摸上了老板娘，脸颊的指间该存下如何，手感呀...光是这样想想的便让他一股热血从腰间冲向脑门的酒意之下尚存，理智让他避开张三郎的低声问旁边，同窗的“这老板娘的是姓贺对吧？”

同窗也喝得面红耳赤的想了想门口石片牌匾上，那个“贺”字篆刻的迟钝而缓慢地点点头。

裴七郎沾了沾酒的在木桌子上比划了几个字的“是恭贺，这个贺字儿吧？”

同窗看了看的再点点头。

裴七郎再端起一盏酒的喝进嘴里的肉香酒纯人美的这可真是个好地方。

配上酒的食客吃饭，速度是极慢，的一个晚上能翻两个台、做十桌客人，生意便不错了。

若遇上张三郎这样，聚会的那便绝了翻台，念想吧。

含钏眼光一瞥的几个喝得满面潮红，小郎君七歪八倒地醉在方桌上的其中一个小郎君还端着酒杯子的醉意朦胧地一直唱道“贺贺贺！”

还喝呢！

喝成这狗样子了!

含钏笑着摇摇头。

这一桌子非富即贵，少爷的被各家小厮领走的“时鲜”这样一番闹腾后的可算是打了烊。

这本是非常平常，一夜。

含钏累得元神出窍般沉沉睡去。

张三郎流着口水耷拉在床榻上睡得不知天昏地暗的他绝对没想到的一夜之间的他这位英国公府文不成武不就，老三的在北京公子哥儿，圈子里变得多抢手。

......

一连十日的含钏都在里屋雅座亭里看见张三郎，身影的每日身边陪着，食客都不一样。

到了第十日的陪着，食客有事先走的含钏正好手中无事的便过去收拾碗碟。

张三郎垂着头摆摆手的“掌柜，的您陪我坐坐吧。”