第261章 水晶咕咾肉（求保底月票）（第2页）

因为黄垒也见过许多天才，那些靠包装的暂且不提，就隔壁电视台的最强大脑，那里面的天才就很多，但是和夏杰比起来，也不过大巫见小巫。

对于夏杰，或许用天骄形容才更合适一些吧。

“辛苦了，黄老师，鱼虾给我吧。”

“黄老师。”

夏杰问了两声都没回应，不由得回头一看，就见黄垒正直愣楞站在那里。

抬起手在他面前挥了挥，黄垒这才回过神来。

“哦哦，夏老师，不好意思，刚刚有点走神了，不过夏老师，你这鱼虾不错啊，都是野生的吧。”

夏杰点点头回道。

“俗话说，靠山吃山，靠水吃水，我们这边有山有水，而且环境保护的也好，所以鱼虾这些根本不愁。”

黄垒闻言，砸吧了下嘴：“野生的味道最好了！”

“夏老师，接下来需要我做什么，现在我就是你的白案，随意使唤，没事儿。”

夏杰想了想说道：“那我来处理虾，黄老师，你把鱼处理下吧。”

“没问题，夏老师你瞧好了吧，保证妥妥的。”

简单的分工后，两人便纷纷忙碌了起来。

期间，夏杰还关注了下黄垒那边的进度。

黄垒虽然不是专业厨师，但也靠着一手好厨艺在综艺界横行多年，还拍了翻版的“深夜厨房”，所以手艺其实也不算差，一尾草鱼处理起来是有条不紊。

虽然手法上肯定不及自己，不过倒也够用。

于是夏杰也就放下心来，专心的处理起了手中的菜品。

灶台上，两口锅都炖上了，一个用来炒菜，一个用来煮鱼。

夏杰把活蹦乱跳的河虾，剥头去尾，短短片刻，就剥出了一盘近乎透明的虾仁。

黄垒抬头瞧见了，不由暗暗点头。

专业选手这速度就是快啊，自己也该加把劲了，不然到时候鱼还没处理完，只怕这位夏老师已经摆菜上桌了，那不是让何炯和王一新笑话啊。

随后，夏杰打了六个鸡蛋，用娴熟的手法将蛋清和蛋白分离。

蛋白和虾仁拌在一起后被倒入油锅中，蛋黄则是留到了一边，打散搅匀。

只见他是一心两用，一边炒着鸡蛋虾仁，一边处理着蛋黄，却没有丝毫混乱，效率倍增。

正在切鱼片的黄垒抬头一看，不由得暗暗惊叹。

这位夏师傅还真是牛，居然还能这样做，就好像射雕英雄传里那左右互搏的功夫，一般人是学不来的。

当虾仁炒制七成熟后，蛋黄也拌好了。

为了保证虾仁的口感，夏杰又重新烧了油，等到六分热的时候，把虾仁再次倒了进去，并且浇上了蛋黄液，丢进黄瓜条和胡萝卜丝。

经过快速翻炒过后，一盘色泽素雅的滑炒虾仁也做好了。

佳肴出锅，旁边的黄垒也闻着味儿了，喉头下意识地动了动。

夏杰见着了，心领神会，拿了双筷子给黄垒递了过去。

“黄老师，要不要先试试菜，看看味道怎么样？”

“好啊。”

黄垒也不扭捏，麻利地接过了筷子。

先夹了一块虾仁，开始品尝了起来。

就这么一口，黄垒的眼睛就亮了起来，立即竖起了大拇指。

“夏老师，这虾仁的口感也太好了吧，鸡蛋炒的也是恰到火候，这一招你回头可得好好教教我啊！”

夏杰微微颔首：“行啊，没问题。”