第514章 炒饭vs煎牛排（第2页）

在夏杰的眼中，面前的雪花和牛，并不是完全不能用。

虽说已经经过冷冻，与直接杀牛取下来的肉排有着一定程度上的差距，可依旧是一个高端食材。

不过，正因为并不是百分之百的鲜美，如果用来做刺身和煎牛排，并不是最好的选择。

夏杰拿起菜刀，将面前的和牛切下拳头大小的一块，也就是中间那一小部分。

“咦，夏杰选手难道是真的不会料理和牛吗，仅仅使用了中间的一小部分，他这是准备做什么呢？”

主持人注意到了夏杰的动作，忍不住说道。

这下子，观众们和点评员们，也都注意到了夏杰的动作。

面对如此上好的食材，夏杰却仅仅只选用了其中的一块，这显然十分违和。

而另一边的安东尼奥，则是选用了最经典的西餐做法：煎牛排。

毕竟，在他的眼中，自己已经完胜了夏杰。一块长时间冷冻的f4和牛从口感上天然就比自己这块第一时间送来的逊色。

夏杰则不紧不慢地将拳头大小的f4和牛切成细丝状，并且开始淘米，洗青椒。

看着熟悉的老三样，不仅仅是主持人、点评员们，就连坐在观众席的观众们都知道了夏杰要做的菜。

“青椒肉丝炒饭？夏杰选手难道是要用世界罕见的澳洲f4和牛，来制作青椒肉丝炒饭吗？”主持人有些惊讶地说道。

“炒饭？面对我的挑战，他居然选择用炒饭？”

安东尼奥注意到了夏杰的动作，脸色微微一沉！

虽然安东尼奥是美利坚人，但是对于华夏的食物，还是略有一些了解。

在安东尼奥的认知之中，炒饭完完全全就是华夏的家常菜，是顶级餐馆所排斥的“庶民食品”！

“对于厨师而言，如此鲜美的食材，只需要这么大的一块，便足以征服食客的味蕾。”

夏杰则微笑一笑，从容回应道。

主持人有些惊讶得长大了嘴巴，开始纠结是否要将夏杰的话接下去。

要是接着夏杰的话继续说下去，那恐怕就只剩下对安东尼奥的嘲讽了。

若是不接着夏杰的话说下去，又相当于忽视了咱们华夏的厨师，让主持人发自内心的不舒服。

正当主持人还在犹豫要怎么开口的时候，舞台另一侧的安东尼奥，听了翻译后，略带几分羞怒地喝道。

“区区一个华夏的农夫，竟敢如此的狂妄自大！”

“这并不是狂妄，是因为如此高端的食材，仅仅是一次比赛的话，确实没必要使用太多。”夏杰的语气依旧十分从容。

“呵呵，不管你玩的是什么把戏，也只能够成为你输的理由罢了。”

安东尼奥见无法左右夏杰的情绪，也只好作罢，专注转移回到自己的牛排上。

当下还正在比赛，安东尼奥身经百战，自然不会将注意力分散太多。

要知道，自己今天的地位和荣誉，可都是靠着比赛一点一点积累下来的。是战胜了无数名誉厨师，才赢来的。

“完美的和牛，刚切出来的肉排甚至不用添加任何的配料，仅仅是依靠肉香，便可以征服一众食客。”

主持人看着安东尼奥的厨房传出阵阵香味，对着观众们说道：“安东尼奥不愧是顶级大厨，简单的煎牛排，也能够激发出食材百分之百的美味程度，真是让人惊讶的高超厨艺！”

既然没办法接上夏杰的话，主持人也只能继续评价起安东尼奥，尽量不让这一次比赛陷入冷场的情况。

主持人的吹捧，让安东尼奥格外受用。

在美利坚，自己早已经习惯这样被人追捧的感觉，安东尼奥自然借着主持人的话，就侃侃而谈起来。

“没错，顶级和牛的处理，是一定要从源头开始就选择纯种和牛，然后精心饲养，直到它完全长成，并且在年份最合适的时候，将和牛屠宰，从而获得最为鲜嫩的肉排。”

“看你好像并不了解和牛，今天就当做是给你上一课吧。”

在安东尼奥的眼中，夏杰已经输了，自己现在做的就是提前把胜利感言说出来。

然而，面对安东尼奥的嘲讽，夏杰依旧低着头，处理自己那拳头大小的食材。

不得不说，西方人对于牛排的料理，的确有自己的一套。

先不说夏杰的肉排鲜美程度比安东尼奥的低，直接选择煎的烹饪方式，也一定比安东尼奥的差一些。