第560章 臭参（第3页）

“臭参温和顺气，口感柔和软糯，将其和肉、鸡、排骨一起炖，具有补中顺气、生津之功效。”

说罢，他便开始动手采集着面前的臭参。

“真不错啊，又可以t到杰哥的同款了。”

“确实，我今天立刻下单，先在网上买个两三斤的来尝尝。”

“两三斤，怕是整个厨房里都是鸡屎味。杰哥才采摘了一个，都要掩住口鼻了。看来这味道是挺冲的。”

“这个还真的不用担心。臭参根茎一旦切断，粘稠的植物胶质立刻泌出，一经加热，参段浓烈的药草气味，随即转化为浓郁的芳香，吃起来更是满口留香。之所以被叫做‘臭参’，也只是挖掘的时候，有股鸡屎味罢了。”

“臭参，又被称之为臭党参，兰花参，胡毛洋参。怎么样，换了个名字之后，大家是不是觉得一下子就不臭了呢？”

夏杰对着屏幕前的观众们笑道。“你们可千万不要因为名字，就忽视臭参的营养价值哦。”

“臭参根部除含有基本营养成分以外，还含有丰富的维生素b和微量元素，科研成果表明，臭参具有补血益气，回血养颜的功效，同时也有利尿清肠，润肺护肝等多种保健作用，所以价值是非常高的，与一般人工培育的人参相当了。”

听了夏杰的一番科普之后，原本被嫌弃的“臭参”摇身一变，让观众们纷纷又期待起来。

毕竟，虽然有臭味，但是能够以十分便宜的价格，买到和人参营养价值一样的臭参，显然十分划算。

将臭参采集完毕之后，看着太阳已经升到当空，夏杰就准备下山了。

即使有着丰富的山村生活经验，可面对臭味的时候，强大如夏杰，对此也表示只能等到烹饪的时候，再做处理。

……

京城。

曲云霄带着比之前更加丰富的“诚意”，与助手来到了机场。

卧牛村的夏杰家，是两个人的目的地。

“希望夏老师对咱们准备的东西能满意。”曲云霄忧心忡忡地说道。

之前收购“日照香炉”的时候，大多是因为曲云霄和夏杰之间的承诺，方才能够顺利地完成收购。

可现在两个人在转心瓶制作出来之前，并没有像上次那样约定。

虽然曲云霄是给夏杰提供了一些转心瓶的资料，可相对于转心瓶的价值而言，简直是小巫见大巫。

“曲馆长，我倒是觉得您可以不必这么担心。根据这段时间您和夏老师的交谈，我认为夏老师应该愿意出让的。”助手在一旁对着曲云霄说道。

“为什么这么说？”助手的话，让曲云霄顿时有了兴趣。

“在与您的交流之中，夏老师的态度，还是很偏向于弘扬传统手工艺的。而咱们京城文化博物馆，又是目前华夏最大的文化馆。”

“无论是从那种角度考虑，要是夏老师想要为传统文化事业做些贡献，愿意加强宣传推广话，咱们一定是第一选择。”助手对着曲云霄说出了自己的看法。

“嗯……”

曲云霄听了助手的话后，也是点了点头。

……

卧牛村，夏杰的家中。

将采集好了的臭参放下，夏杰开始准备竹荪的处理。

“竹荪子实体采得后，随即除去菌盖和菌托，不适黑褐色的孢子胶汁污染柄、裙。然后将子实体插到晒架的竹签上进行日晒或烘烤。”

夏杰在处理竹荪的时候，对着屏幕前的观众们详细介绍道。

“想不到这偶然所得的竹荪，居然还需要处理工序，我还以为看起来挺干净的，可以直接食用了。”

“杰哥，你把竹荪晾晒干，不是不够鲜嫩了吗？”

“新鲜的竹荪，保存时间很短，在常温下，一般十二个小时就开始腐败。就算放在冰箱保鲜里，保存的时间也就在一个星期左右。所以目前想保存长一点。就只有放在急冻里或者烘干。”夏杰对着屏幕前的观众们解释道。

听了夏杰的解释之后，大家也总算明白了为何他一回来，就动手将竹荪晾晒。

（本章完）

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