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小夫人她要科技兴国江清月周正霆
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第224章(第1页)

徐叔还特地拿了事先准备好的白酒出来,“周连长,这是晚上没有工作应该可以喝一点吧?”

周正霆笑着看了一眼江清月。

随即就听她笑着说道,“徐叔开心,你就陪他少喝两杯吧!”

徐叔这才倒了一杯递给他,

“上次我这腿受伤,多亏了你及时给安排的医院,不然我这辈子怕都是都瘫痪在床了,也不知道有什么能报答你们的,家常便饭别嫌弃。”

这会徐婶也已经忙乎完招呼着两个儿子一块坐下。

“是啊,想来想去也不知道怎么感谢你们,这饭菜都是老头子一大早从渔民那买的最新鲜的海鲜,你们尝尝。”

江清月和周正霆笑着点了点头。

随即招呼着两个孩子一起吃了起来。

尝了两口就不住地点头,“好吃,徐婶的手艺就是好,一看就是常年和海鲜打交道的,做出来的味道特别鲜美。”

徐婶也被夸得有些不好意思,趁机问道,“那什么,清月妹子,你帮我看看这些菜能拿出去卖吗?”

“前两天我和你徐叔每天都在市场外面转悠,看到了不少人把小生意做的有声有色的,看得我和你徐叔都热血沸腾的,我们俩也想好了,就打算在市场开个海鲜大排档试试看。”

江清月重新环视了一圈桌上的菜色,顿了一下,随即开口道,“徐婶,要说这些菜味道肯定没问题,但就是——”

“这些菜色太昂贵了,你看这大螃蟹还有这么好的鱼,一般都是进市里高档饭店的,不一定适合大排档。”

听江清月这么说,徐婶顿时慌了。

“可是我拿手的菜也就这些了,那可怎么办?”

见她面上的着急,江清月连忙安抚道,“徐婶,你先别急,听我和你分析下,一般去大排档吃饭的呢,主要是图个方便、休闲,没有太多的讲究。”

“还有大排档的定价肯定要平民一点,这样生意才会红火,所以咱们选的海鲜还是要以价格低廉、食材新鲜、味道好为主。”

徐叔听了半天,大概也明白江清月的意思了。

“江同志说的没错,平常这么好的东西的确都是往大饭店送的,那咱们这大排档要是都用便宜的海鲜,生意能好吗?”

江清月笑了笑,“只要口味好,菜色有特色,肯定能卖出去的,徐婶要是不嫌弃,我这有几道菜可以教给你试试看。”

接着,江清月便把自己之前做的捞汁小海鲜的法子说了出来。

“这些个小海鲜咱们这里都不缺,而且价格很便宜,事先都可以先处理好,卖的时候也方便。”

“主要是酱汁味道调得好就行,不管是什么海鲜味道都不会差。”

“除了这个,咱们还可以卖烤生蚝、烤扇贝——”

徐家不缺这些东西,江清月便干脆一边讲,一边做了一次演示给徐婶看。

几人尝过以后都纷纷称赞不已。

徐婶原本就是会做饭的,看了一遍也学得差不多了。

“捞汁小海鲜就是这么做的,至于烤生蚝那些也没难度,等下我把酱料的法子写给你,这两天有空你们可以先试试,有问题再来问我。”

见江清月这么坦诚,这么直接就把赚钱的法子告诉了他们。

徐叔一家人都很感动。