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回忆1980
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第六章 麻辣小鱼(第2页)

……

郑光年没说不成,那郑诚就只能认为他认可了,事不宜迟,该计划的计划,该准备的准备。

上午拉了两车粪,兄弟俩把工具一撂,拿着蛇皮袋就奔向了河边。

没有在农村生活过,大概是很难相信这年代河里水产之丰富的。不需要什么好装备,只需一根鱼竿,一天钓大半桶根本不在话下。而如果有好装备,那收获几乎要超出想象力之外了。

没等到那围堰跟前,郑诚就看到了扑腾的鱼,不用说,这该是丰收了。

麻利的跳到河里,先把那缺口堵好了,俩人就开始往外泼水。等围堰里只有浅浅的一层水,鱼也露出了背,这时候取下草帽,那是一扣一个准。

忙的满身泥,围堰里总算是干净了,收获大概两三斤,还算不错。

夏天的食物很容易发臭,又没有冰箱,把鱼腌制处理好后,正好晒成鱼干。这么热的天气,太阳底下跟烤箱区别不大,只需一下午就成。

麻辣小鱼干,这可是郑诚的看家底功夫,是当年从湘省一个同事那学来的,就着馒头,那味道现在他都记忆犹新。

……

第二天吃罢早饭,太阳刚刚变成银白色,郑光年两口子就收拾好了家务,要出门往打谷场去。

“你真要弄这?”郑光年扛着笤帚站在门口,问大儿子道。

他问的当然是儿子去镇上卖东西的事。昨天答应的太草率,他这会心里才打起了鼓,仔细想想,这小子要干的不就是人家说的投机倒把吗?虽说现在宽松了不少,但让俩小子去折腾,终究不让人放心。

“爸,你说话不能不算吧?”郑诚连忙抢着说道。

这事业还没开始呢,折到半路算怎么回事?又知道老爸爱面子,就得先把话说定了才行。

“谁说不算了!?”郑光年不满的瞪了二儿子一眼,这小子,咋越来越不听话了。

扬扬手,赌气的说道:“去吧去吧!看能折腾出来啥名堂。”

两口子出了院子,这家就成了兄弟俩的地盘。他们分工明确,郑诚掌勺,郑直去准备材料。

当年大学毕业,郑诚就分配到了南方,因为吃不惯当地食物,可没少在厨房钻研,厨艺没得说。

郑直在灶膛前烧锅,看着挺像那么回事的弟弟,终究不怎么放心。

“小二,你跟我说说,你真会做菜?”

丝瓜瓤熟练的刷着锅,郑诚抹了抹满脑袋的汗,说道:“不是跟你说了嘛,我是去学校食堂帮厨学会的。说多少遍了,你还不信。”

说着,他端起盛油的罐子,随手一倒,那就是大半碗到了锅里。

郑直看的心疼不已。这败家子弟弟啊,那么多油,还真舍得!这要是不成,老娘回来准得骂他。

起锅,烧油,葱姜蒜……一整套标准流程下来,香味很快被激发出来,散的满屋子都是。

“哥,啥味啊!真香。”雾蒙蒙的厨房门口,郑娟的小脑袋探了过来。

被烟熏的泪流满面的郑诚扬扬手里的铲子,不耐道:“别捣乱,去去去,一边去。”

郑娟吐吐舌头,扭脸跑了。

不一会,配合着火红的辣椒,一盆麻辣小鱼干就新鲜出锅了。捏一点油汪汪香喷喷的小鱼干整个吃了,嘎嘣脆,好吃。

菜倒到盆里,郑诚又随手拌了点凉菜。把菜盆用布盖好,都装到箩筐里,接着就整个固定在借来的自行车后座上,齐了。

车就一辆,载不了人,所以只有郑诚一个人去。顶了个草帽,喝饱了水,他就蹬着车子出了门。

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