第89章 一碗面两百块(第3页)
后厨里,温馨仪赶紧压低了声音质问:
“一碗面标价两百块钱,郑重,你就算再想挣钱也不是这么挣的!
“难道你就不怕工商、税务这些部门查上门来?”
叶咏春从美食的梦幻世界中反应过来,忙解释说:
“馨仪,你误会郑重了,抛开他熬汤、擀面所耗的苦功不谈,单单就一碗面需要的食材、配料等等,算起来一碗面的成本价也最少需要一百八呢!”
说着,叶咏春赶紧拿出了之前的采购订单。
“面粉是国外进口的?
“熬汤用的天麻六千多块钱一斤?
“鸡肉是专门吃人参长大的,三百块钱一斤?
“连免费提供给顾客喝的铁观音茶叶都买八百块一斤的?”
“……”
看过订单,温馨仪整个人都惊呆了。
单就食材而论,毕竟这些全都是全球顶尖的稀罕货!也幸亏是让叶咏春去采购,她凭着西凤叶家根深蒂固的人脉和渠道才能把这些食材买来,要是换成一般人,即便再有钱也未必能在短时间内买到。
郑重解释说:“馨仪,无论国内还是国外,这个世界上的大街小巷最不缺的就是各种各样的饭馆、面馆、酒馆。
“尤其如白水居这种餐饮业的巨头更是分店无数,星罗棋布。
“这就好比国内的手机零售商虽然多,但真正能够逐年盈利又打响品牌的,永远是高端厂商。
“而高端,就意味着高价!
“当然,高价不是哄抬,而是要货真价实。
“所以,我认为我们的‘温水哇’想要在餐饮界争得一席之地,那就必须立足高端!”
只说话的功夫,手脚麻利的郑重已经煮好了提早准备的九碗面。
小肚子已经微微鼓起的叶咏春双眼放光,端起其中一碗就在角落里疯狂吸溜。
“表姐……”
温馨仪见叶咏春已经完全沦为吃货,哭笑不得,但是郑重的一番话明显是说服她了的,她接连叫叶咏春几声叶咏春也没答应之后,只得让秘书小方一起帮她将煮好的面端上桌。
但尴尬的是,包括周明珠在内,温馨仪一共带了十个人来,九碗面被叶咏春抢了一碗之后就只能八个人吃。
小方赶紧表示自己才喝过下午茶。
温馨仪显然是记仇的,哪怕她知道那个叫小刘的年轻男人之前开口嘲讽郑重是为她鸣不平,但她却不吃这一套,于是乎,小刘也没有分到。
周明珠虽然早被热腾腾的面香吸引,但却客气地说:
“小刘,不如拿副碗筷来我们分着吃?”
温馨仪也觉得这个主意不错,但不好意思分周明珠的面条,就让小方拿来碗筷,准备分其他员工的。
在她看来,一人分一点也就能凑出一碗了。
然而,那几个平时对温馨仪言听计从、千依百顺、指哪打哪的心腹员工此时完全如叶咏春那般被“温水面”勾了魂,一个个埋头吸溜,狼吞虎咽,恨不得把舌头一块吞进肚子里,压根就不搭理温馨仪。
很是挑剔地吃下第一口之后,性格婉约的周明珠也加入了“吸溜大军”。
“……”
温馨仪无奈了,只得苦着脸说:“小刘,不如你将就着吃一碗挂面?”
因为傲慢和偏见,小刘压根就不想吃郑重煮的面,他甚至还偏执地以为,大家吃的面根本就不是郑重擀的。
于是,他起了坏心思,皮笑肉不笑地对郑重说:
“郑老板,我不喜欢吃龙须面,也不喜欢吃挂面,不如你现场擀一些宽面煮给我吃?”
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