162-有经验的老师傅（第3页）

赵语跑去刷锅烧柴火，杜风这边的嫩叶也采的差不多，可以收拾了。

不过，他看了一眼那个油鸟窝的茶叶树，有些惋惜。

如果那上面的嫩芽要是再不采摘的话，那么辣茶叶嫩叶就没了。

这打茶叶，可不是随时都能采的啊。不但要等到这些嫩叶长得一定程度才能采摘，更加要在短时间之类将其给采摘完成。

不然的话，这些嫩叶一旦抽叶长出来了，那就不能算是毛尖了!

长出来的叶子太大，就算是可以炒茶，这炒出来的口感也是不好喝的。

杜风这是留着自己喝的，当然是需要弄最好的！

“杜爷，这锅热了，要放什么进去啊？”

赵语在那边呼唤着杜风。

“就来了，什么也不用放。”

杜风应了一声，就往那边走过去。

而此时，林书湘叶下班回来了。

“这是打算炒茶嘛？”林书湘看着杜风身上的竹篓，问道。

其实，她家里对于喝茶也是非常的讲究的，她的爸爸可是一个非常爱喝茶的人啊。

对于茶道这些，也是非常的了解。

她从小耳濡目染的也是了解的不少，就拿杜风这边的e茶叶来说，那也算是林书湘喝过的高等的毛尖了!

要是再外面购买的话，估计也就是上万一斤的好东西了。

正这样想着，林书湘就看见杜风将手中的竹篓里面的茶叶随意倒在了一旁的案板上面。

他采的全部都是翠绿色的牙尖，毛茸茸的覆着一层白毛.......

“你这样，不怕吧牙尖折断了!”

林书湘有些心疼的说着。

虽然炒茶的工艺是非常的重要，但是这个青牙尖也是要保护好的。

正确的那些采茶的师傅从采茶到制茶炒茶，这中间也是需要很多道工序的。

杜风有些意外的看了一眼林书湘，没想到林妹妹居然懂得也挺多的啊？

“你懂茶？”

“我爸爸喜欢喝茶，我也懂得一些。”

杜风觉得，林书湘肯定是谦虚了。他记得林书湘之前说过，她家里的人也算是书香门第了。

一般这样的家庭，懂茶也是挺正常的。

杜风也没有太过多想，试了一下这锅的温度，又在灶台后面控了火候，再用竹篾子做的扫帚将锅里面刷的非常的干净，这在开始炒茶。

“你就这样自己炒起来了？这是做饭的锅，可能会有油味。”

林书湘连忙阻止杜风的行为。

“你觉得你之前喝的那个茶叶如何？”

“还不错啊！称得上上等的茶了。”林书湘给予了非常高的评价。

“恩，那就好。那个茶叶我也是这样炒出来的。”杜风说道。

“也是这样炒的？可是，我喝着完全没有油末的味道。”林书湘瞪大的眼睛彷佛看见了多么不可思议的事情。

她见过的那些炒茶的人，那可都是最起码四十多岁的老师傅了。

如果是纯手工炒茶的话，那都是需要非常丰富的经验，才能制作出来好茶的。

先不说杜风这年纪，就是这无所谓的态度，他是如何炒制出来那么好喝的茶叶的？

林书湘表示不相信。

即便是杜风一直表现得无所不能，但是，这些和年龄经验有关系得东西，她不相信杜风真的能够炒好这个茶叶。

杜风看见林书湘眼底得怀疑，不过他也没有多解释。

因为，这个火候也差不多。

“林姐姐，这个茶叶不好炒嘛？我见杜爷就是这样将叶子放进去锅中这样抓得啊......”

赵语一边说着，一边学习着杜风之前炒茶时候得动作。

她之前是有见过杜风炒过茶叶得，她一直以为就如同炒菜一样得简单呢！

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