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农家娇女赚钱忙林小渔
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第一百九十章 做呛蟹(第1页)

等吃完早饭,林小渔就给肖泉拿了个小缸,又给他打包了六个茶叶蛋,“肖大哥拿着吃,这茶叶蛋,泡一夜的汤汁儿,明儿起来更好吃。”

  “那,那就谢了。”

  肖泉本来想推辞,但是茶叶蛋这么好吃的东西,他得带回去给家里的孩子,他家几个孩子都念叨好几回了。

  他心里也想着,下次渔船打了好东西,会第一时间来告诉林小渔。

  将肖泉送走,林小渔就拿了五两银子还给了柳三。

  “柳大哥谢谢你了,你这难得在家也没睡好,还为了我的营生起了这么大早。”林小渔说着也不知道怎么感谢他好了。

  “没事儿,只要能赚钱就行,你赶紧收拾,万一螃蟹死的多了划不来。”柳三催促道,一边把早饭装在篮子里带回去给柳絮吃了,他都跟林小渔这么熟了,自然皮比较厚实了。

  这边柳絮刚出门,田小篱就起来了,一边打着哆嗦一边道:“小渔姐,我睡过头了,我这就去做饭。”

  等去了灶房,瞧见都已经有空碗筷了,才知道林小渔她们都吃过了。

  “你快去吃饭,等下帮我弄螃蟹吧。”林小渔蹲在一桶又一桶的梭子蟹前面,也有些发愣,这么多螃蟹她要咋弄。

  吕成行递了一张小凳子过来,她就顺势做下了。

  “先挑大只的去留客楼吧。”林小渔嘀咕道。

  这时吕成行取起一只对林小渔道:“这螃蟹不是越大就越好,螃蟹要越肥才越好。”

  “那隔着壳得怎么看?”林小渔两眼亮晶晶的就看着吕成行,一听这话就知道这厮是知道怎么看螃蟹肥不肥了。

  只见吕成行拿起一只螃蟹,翻过来它的白肚皮道,“你看着壳子尖尖的两旁,越是发黄就说明这梭子蟹肉多而且膏肥,膏都顶到壳这里了。”

  “还有呢?”

  “最好是等太阳出来的时候,也是看壳子两边,太阳光照应下,两边肉都能瞧清楚的。”吕成行道。

  这话惹得林小渔给了他一个白眼吃。

  天都还没大亮呢,哪里来的太阳。

  吕成行又道:“还有个笨办法。”

  “快说吧,我这笨人急需笨办法,到时候听了还要挑拣。”林小渔嘀咕道。

  吕成行直接拎起一直螃蟹,在它最小的那只脚上掐了一下,“你试试,肥的螃蟹和瘦的螃蟹,肉是不一样多的,掐的感觉也不一样。”

  林小渔试了几次倒是掌握了这个方法。

  她就开始挑拣了起来,幸好这些螃蟹离水也没多久都是活蹦乱跳的,她挑拣了胖瘦又将螃蟹一只只的捆了起来。

  没一会儿田小篱就出来了,林小渔将吕成行教的法子依样画葫芦的告诉了她,三个人开始挑拣果然就快了许多。

  牛婆婆来的时候看到院子里满满的都是螃蟹。

  捆好的螃蟹还装在大木盆子里,一只只捆了脚摆着,“这昨夜里赶海抓了这么多螃蟹啊,这也太稀奇了吧。”

  “牛婆婆你仔细点瞧,这是梭子蟹。”林小渔笑着说道。

  现在捆得差不多了,她刚才跑去灶上也蒸了八只呢,到时候大家都尝尝这个鲜货。