第319章 这不有手就行？（第3页）

“这次是活面，和好后放酵母菌，醒发一下。”

把犯人们安排下去，他自己则开始张罗馅儿。

梅干菜酱肉，要点不在肉，而在菜上！

这不管什么菜，在包子里都不好水乎乎的，不然就成灌汤包了。

但单梅菜又干的咬不动，所以咋办？

还是得靠油！

用水泡软了的梅干菜，挤掉水分下锅，不用加一滴水和油。

就这么跟炒茶叶似的干炒，炒的干香扑鼻了，加一勺白糖。

这点糖，就能巧妙的中和梅干菜微微的苦涩。

之后盛出炒过的梅干菜，不用刷锅，还用这个略带点糊香的锅底子。

倒了一点点油，小爆一下八角，就着香气，唐磊迅速的往里下了一把五花肉。

逐渐浓郁的香气里，五花肉被煸成了半透明。

这时候就可以再下梅干菜了。

配上姜末葱花，把干香的梅干菜炒出了油润感，就可以加上一勺酱油。

略加点水，小火慢炖！

片刻后，一锅菜肉融为一体，熬的浓稠赤红，咸香油润！

这梅干菜酱肉馅儿，就算做好了！

唐磊还又给切了一盆小葱花。

不管是包子饺子，肉馅都趁鲜葱，一蒸熟就去了刺激的味儿，香气更上一层楼！

只是，他这边准备妥了。

伊凡那边却出事了！

他本人的包包子技术当然没问题。

在唐磊示范了一遍后，他已经学会了绕一圈捏花褶子。

甚至通过中间捏成尖尖的版本，无师自通的学会了中间捏出一个圆圈版。

唐磊看了都夸他灵性！

多会几种包法，以后包不同馅儿的好区分啊！

但天才又灵性的伊凡万万没想到，当他学会了去教别人以后……

“不是，你们怎么学不会啊？！”

“就这么简单，有手就行！你包的是什么东西！”

“你给我解释解释，你对角线捏皮捏出四边形是怎么想的？人类的逻辑是这么扭曲的吗？”

“我们到底是不是一个牢房蹲的人啊！”

伊凡暴躁的原地乱蹦。

这人和人的差距，怎么特么的这么大啊！

（作话：楼下的熟食店开始放恐龙扛狼了，太扰民了，作者下去强烈谴责，进去就五迷三道的带着鸭架和鸡爪回来了……）