第749章（第1页）

这毕竟是在他们同福酒楼门口，做的一道经典苏菜。这么多顾客看着呢，要是江意晚做的不太行，他也能赶紧赶到现场，指导指导。

可这刚一打开大门，那空气中弥散着的味道，就直接把苏老给硬控住了，让他不由得深吸了一口气，眯起眼睛仔细感受着。

热腾腾的蒸汽漂浮在空气中，肉香和蟹粉的香味交织在一起，多一分则浓少一分则淡，闻起来恰到好处。

好的食物，讲究的是色香味俱全。

苏老在苏菜这一领域，已经钻研了数十年。从少年时一直到垂老矣矣，早就是业内行家了。

别的不说，江意晚这道菜，他光是闻起来，就能判断出就算差也绝对差不到哪去。

最起码——应该比现在的沈予安厨艺还要好上那么一二分。

江意晚竟然真的会做菜，而且还是这么正宗的苏菜？对这一点上，苏老还是存疑。不过这也不能怪他瞧不起人，实在是江意晚的年纪太轻了，以他这么多年的经验来看，就算是一直钻研这一道菜，想要做出这么正宗的香味，恐怕也得至少二十五年以上。

会不会是她请了什么帮手？

苏老压下心中的疑惑，继续往前走去。

他出来的时机也赶巧了，江意晚那边正掐着时间呢，这会儿这狮子头也正好该出锅了。

在江意晚的授意下，小胖和宋哥合力，用隔热手套一起将大锅的盖子掀开了。

考虑到现场的人会很多，江意晚已经选用了所能买到的最大的锅了。这锅里面满满当当的狮子头，少说也得有好几十个。不说在场的每个人都能分一个，给每个人分上半个，先尝尝味道是绝对没问题的。

而且不同于其他菜系的狮子头，这清炖蟹粉狮子头，不仅肉丸好吃，汤汁也更是一绝。

这么多人，光靠酒楼里的餐具是肯定不够的，在六点之前，江意晚已经叫人紧急去购买了一批，白瓷的非一次性的餐具。

她总觉得，这种食物被打包进一次性餐盒中，尤其是那种比较廉价的塑料餐盒，就会流失一部分味道，不过这也可能是心理作用。

总归用有质感的餐具，一定是比用一次性餐具舒服的，江意晚又不差这个钱，干脆就安排了一大批，保证今天绝对绰绰有余。

一大盆已经被清洗干净的瓷碗，已经被小胖和宋哥搬了出来。在江意晚继续按照第一次的流程，制作第二锅狮子头时，他们的工作就是分发出锅的这第一批。

首先当然是预留出来一部分，给店里忙活的员工尝尝，再给里面用餐的几桌顾客，每人都送上一例，剩下的就可以给等待已久的众人免费发放了。

江意晚今天给酒楼采购的号码牌也都是特制的，只要在控制器的终端按下号码，拿了号码牌的那一边就会震动提醒。所以大家也都不着急，更不用挤在一起排队，只需要安安稳稳地坐在座位上，等着员工们的分发就可以了。