第1023章 现场表演(第1页)
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“哈哈,你敢在逗一点吗?谁不知道这里的宫廷御厨一天只做三桌菜的,你要提前预约才行,况且,你有这个资格吗?”刘茜忍不住不顾形象的大笑了起来。
她真心的感觉叶皓轩这人太逗了,这里的宫廷御厨手里的是实打实的招牌菜,营养极其丰富,王府井也就是凭着这个和养生膳坊能平分秋色,不是随随便便什么人都能吃得到的,这小子也太把自己当成人物了吧。
“不好意思先生,这个要提前预约的,而且价格方面……”旁边的服务员是新来的,不认识叶皓轩,她的言下之意已经不用说的,意思就是费用很高,不是随随便便都能消费的起的。
她说的倒也是实话,想堂堂宫廷御厨的后人,这噱头够唬人的吧,在加上人家是有真才实学的,做出来的东西确确实实的有几把刷子,所以每次出场费都有大几百万,看叶皓轩的衣着普通,并不象是一出手就能出几百万的人。
“这是邵氏集团的至尊卡,在这里享有特权的,我应该不用预约吧。”叶皓轩甩出了邵清盈送给他的那张卡。
服务员微微的一惊,她连忙双手接过那张卡,然后鞠躬道:“不好意思先生,请稍等,我马上为您去请宫廷御厨。”
“我听说你们这里的御厨最拿手的一道菜是‘龙游浅滩’我今天想现场见识见识。”叶皓轩吩咐道。
“好的,请稍等。”服务员点点头,拿着至尊卡就匆匆的离开了。
“吹吧,这里又不是会员制,只要有钱,叫花子都可以来消费,我可从来没有听说过什么至尊卡,也没有听说过这种卡有什么特权,这服务员新来的吧。”刘茜先是一愣,接着就是有些不屑。
她不相信叶皓轩一身土包子的打扮能一出手就把这里的御厨招来,这家伙多半是在装十三吧,王府井根本没有会员制,只要有钱,谁都可以来消费,这货真的就是一逗逼。<divclass="cad">
可接下来,让她膛口结舌的事情发生了,只见几名男服务员推着一个手推车,上面摆着各种调料以及家伙什,一名身穿黄色清宫衣袍的人中年人跟着走了过来。
这名就是王府井特聘的御厨,属于八旗子弟,祖上几代都是在清宫御膳坊做大厨,这手艺就世代传了下来,他的出场费一场可是几百万,象这种现场表演手法的,曾经有人出过上千万。
大厨系好围裙,然后摸起案子上一把刀,这把刀雪亮锋利,本来一把普通的菜刀,在他摸到的那瞬间,这把刀好象是有了生命一样,寒气逼人,在众人的眼里,跟前的这人根本不是大厨,就好象是一个武林高手一样。
抓到刀的那瞬间,大厨周身的气场瞬为之一变,他在特制的推上案子上重重一拍,只见一侧一个不锈钢盆子里的一条鲤鱼嗖的一声从盆子里蹿出来。
这鲤鱼是从豫地黄河捕捞后空运而来的,保持着那份鲜活,豫地的黄河鲤和陕地、宁地、山东、山西这五地的黄河鲤并称为黄河干流的五大名鲤。
尤其是豫地的黄河鲤,体态丰满,体形纺锤状,扁长而肥,头小尾短,背脊高宽,腹部肥大。鳞大,背部鳞色呈淡黄褐色,体侧鳞色金黄。刚出水时,胸、腹、臀、尾各鳍均呈金黄色和橘红色,看起来格外的漂亮,而且个头够大,肉质够鲜美。
只见大厨迅速的宰杀掉鲤鱼,快速刮鳞去鳃剖腹除内脏,他一系列的动作快如闪电,让人感觉到眼花缭乱,而且他手中的各种刀具上下翻飞,引得周围的人一阵阵满堂喝彩。
越来越多的人到现场围观,大部分的人都知道这里的御厨有这一手绝活,曾经在外宾跟前现场表演这手‘龙游浅滩’但是没有人真正的见过,今天算是大开眼界了。
整个过程不足十分钟,大厨下手极其迅速,终于,一盆鲜美的鱼汤便被做好了。
“这就是我的拿手菜,鱼跃龙门,请品尝。<divclass="cad">”大厨亲自把汤端到了两人的桌子上,然后退下,叶皓轩打开盖子,一阵白气缓缓的冒出,整个王府井都充斥着一股香味。
这香气扑鼻而来,满室生香,让人有种欲罢不能的迷醉般感觉。
就在叶皓轩打开特制汤碗盖子的时候,所有人不自由主的伸长了脖子,向着那有水缸般大小的不锈钢盆子里看去,只见刚刚那条被大厨做好的鲤鱼,现在竟然划动着尾巴,在那盆清可见底的鱼汤里悠然自得的游来游去。
这鱼汤并不是乳白色的,而是清汤,这情景,就好象是清水中盛着一条活鱼一样。
“好……好厉害……”
整个王府井大厅里的人轰然叫好,不自由主的鼓起掌来,这鱼确确实实是被做好了,只是大厨下手的速度极快,下刀时鱼根本感觉不到疼痛,而且做好的时候鱼甚至都不知道自己已经被做熟了,这才有这种活鱼在水中游一般的情形。
叶皓轩尝了一口,肉质鲜嫩,鱼汤更是入口香气浓郁,他向大厨一拱手道“师父,好功夫,多谢了。”
“雕虫小技,比起医圣的魄力来,我还是有所不如。”大厨还了一礼道“医圣如果以后来到王府井,可以随时传我,我皇家御膳一百零八道拿手绝活,一一展示给医圣。”
“多谢师父了,如果在来,一定会请师父露一手的。”叶皓轩笑了笑。
大厨点点头,他转身离开,一众服务员推着手推车转身离开。