第191章 难以复刻（第2页）

“各位这边请。”翠香得体地将四人带到包厢里。

不消片刻，一份麻辣锅就被端了上来，红油滚滚，手边放着几盘子薄如纸片的肉卷，层层叠叠红彤彤，还有个素菜的盘子，豆腐皮蘑菇还有青菜。

剩下的菜色，他们都点的最新式的，准备好好尝个遍。

“东西上齐整了，各位若是有吩咐，只管开门叫小的们。”小王将最后一盘菜放下，又放下两盏清茶，为几人添上，便跟着翠玉先离开。

临走时，两人还朝着屋内的人微微颔首，礼数周全。

包厢里，老师傅摸了摸下巴：“这万里楼莫不是还借着美色做生意，我在八方楼里还没见过女小二呢。”

“老先生先尝尝菜吧！万里楼之前为这几个女小二出头好几次，可招惹不起。”年轻伙计赶紧将菜色推上去。

老师傅这才收敛神色。

年轻师傅赶紧尝了一口涮肉火锅，辣得吐舌头：“好辣，但好鲜！这肉放的时辰若是对，倒是娇嫩可口得很！”

“让我尝尝……斯哈，这是真的辣，但开胃呀！”

两位师傅都看中了火锅，两个伙计们则偷偷地将新菜放进随身带的盒子里，准备看看哪些是可以用秘密粉末复刻的。

毕竟万里楼的这些新品，点外卖，也只有那些高门大户，或者是夏千帆的朋友才能点，其他的人，只能自己到门店来吃。

这还是夏清宁的主意。

她认为酒楼也是需要营销的，座无虚席才能让路人更加想进来。

若全靠着外送，酒楼里空空如也，这般没了口碑，以后只怕外送给人家，人家都不要！

但高门大户家里的夫人小姐金贵不外出，也不能彻底丢了这市场，所以夏千帆才跟女儿的想法折中，高门大户认识的人就送，剩下的人都到门店里坐着撑场子。

父女俩当时一拍即合。

这也苦了杨帆的手下，两个师傅吃得酒足饭饱，两个伙计却只能将木盒子挂在衣袍下面，僵尸一样走出去，回到八方酒楼里的时候，两个人脑门子上都满是汗珠子。

杨帆看着大大小小的盒子里装着菜，又看向两位大师傅：“如何？”

“那火锅当真是绝妙，我们俩决定试试！”

“这些菜各自味道不同，想要完全复制可能不太行，但我尽量！”

得了两人的保证，杨帆大方地给了几人辛苦费。

可过了两日。

杨帆尝了尝两位老师傅做出来的火锅底料，气得摔了筷子。

“你们怎么回事！这锅底为什么是苦的，而且还有一份这么甜，倒是一点酸麻的感觉都没有，这哪里是什么麻辣锅！”

两位师傅叫苦不迭。

“我们明明尝出来里头有冰糖的。”

“枣子也是有的，还有干辣子，可怎么都做不出来……”

缺啥呢？

夏清宁那些桂皮八角，平日里都用纱网包起来，熬煮的时候才将料包放下去一起熬煮，锅底根本没留下什么渣滓，八方楼的人自然是瞧不出的。

这火锅是万里楼的特色！若是能弄到这特色菜，日后还愁生意嘛！？

偏偏就卡在这……

“跟刘强说，让他想办法弄火锅的配方，若能弄到，我出一百两！