第243章 清蒸最讲究火候（求月票）（第3页）

“要是不会，肯定是因为藕不好！”

“藕：瓦特，我做错了什么？”

“没想到这么简单的菜也有这么多讲究啊，看来我想赶上山村厨神的步伐，还有很长的路啊。”

“不行了，馋得慌，大力杰我可以拜你为师，当你的分杰吗？”

“嗨嗨，你馋的是菜，还是杰啊？”

“我觉得都馋，嘿嘿嘿！”

……

炸藕做好了。

夏杰又烧了个西红柿蛋汤，小龙虾也可以出锅了。

“这个小龙虾的蘸料，我是用生抽、蒜泥为底，再倒上一点香油，最后浇上一些热油就可以了。”

夏杰一边准备蘸料，一边说道。

“当然，根据口味不同，可以用香醋加芥末，或者海鲜酱油加芥末，选择多多，随意搭配。”

饥肠辘辘的宋小东在旁边闻着阵阵香气，是口中生津，喉头不断跳动，早就受不了了。

菜全部出锅后，他便迫不及待道：“杰哥，杰哥，你去坐着，端菜盛饭的事儿就交给我吧。”

“行啊！”

夏杰微微一笑，洗了洗手，然后走到院子竹棚下。

跟着，宋小东乐呵呵地将饭和菜拿了出来。

“来来来，开吃！”

举起筷子，夏杰招呼道。

“好嘞！”

早就急吼吼的宋小东直接伸手拿起了一个滚烫的小龙虾，吹了几口气，然后将虾壳剥了。

洁白的虾肉在阳光的照耀下，仿佛散发出淡淡光晕。

沾上一点蘸料，然后放入口中。

呜……

首先是生抽的醇厚感在舌尖上化开。

随着牙齿的咀嚼，小龙虾本身的鲜美随同香油蒜泥的香味在口中绽放。

蘸料的香味不浓不淡，不会轻易散去，也没有喧宾夺主。

蒸煮的火候掌控也是恰到好处，虾肉充满弹性，鲜嫩而又多汁。

一切的一切都是如此完美。

回味一阵后，宋小东冲着夏杰比了个大拇指。

“杰哥，没想到这清蒸小龙虾能这么好吃，赞啊！”

直播间里的网友们虽然不知道具体的味道。

但是看到宋小东那一脸享受的表情便不难猜测结果。

“好羡慕嫉妒啊，我也想吃山村厨神做的清蒸小龙虾啊！”

“清蒸的菜最讲究火候，从刚刚拨开的虾肉来看，这道菜的品质绝了！”

“虽然只是个小龙虾，但是小黑子的样子，分明吃出了大澳龙的效果。”

“ok，我已经在餐厅了，龙虾点好了，等会就照着主播这么吃！”

竹棚下，一口气吃了十几个小龙虾后，宋小东又夹起一块藕片塞进嘴里。

“这个藕味道也不错啊，一口下去，藕汁和面衣和在一起，脆脆甜甜，真香！”

宋小东一边赞叹，一边加快下筷速度。

好的当然得多吃点了。

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